En los fogones...

Me manda The Seeker una especie de MEME culinario con un poco de mala idea dado lo mala cocinera que me siento y al hilo del "soy lo que como" he pensado en un sencillísimo plato que me encanta:

Tortilla de calabacín, patata, cebolla y pimientos verdes. (¿Tortilla de la huerta?)

Cójanse los ingredientes vegetales excepto las patatas y córtense con delicadeza mientras se divaga sobre la maravilla de la vida en todas sus manifestaciones, también se puede dejar el cuchillo y mirar por la ventana, tal vez alguna nube rondará el cielo, o un color azul ídem cubrirá ese espacio. Si estamos tristes podremos aprovechar con la cebolla y llorar amargamente.
Se procederá ahora a cortar las patatas en lonchitas finas como si fuéramos a hacer una tortilla española a lo grande. Dicen los expertos que el corte debe ser desgarrado al final (no del dedo sino de las patatas), es en este momento cuando recordaremos que no hemos puesto música así que elegiremos una acorde a nuestro estado de ánimo, intentando, en lo posible, que la pena no vaya a más, no así si estamos alegres, que con una buena música podremos incluso hasta acompañar con nuestra voz (y ya puestos... pillar la botellita de vino, no guardarla más para mejor ocasión que esta, y servirnos una buena copa).
Estábamos cortando patatas, ¿no?, pues cuando ya estén todos los ingredientes, pondremos las patatas con abundante aceite hirviendo por un lado, y en otra sartén el resto de vegetales a fuego lento y con poquillo aceite.
Mientras se va haciendo todo, sacaremos un bol del armario (o donde lo tengas en tu casa) e iremos cascando huevos (si estás de mal humor con alguien, y es del sexo masculino, es un estupendo momento para romperle los güevos, metafóricamente hablando, claro... ejem...). La cantidad dependerá de los vegetales que hayas cortado, para que la tortilla quede jugosa ¡hay que echarle huevos!. Otro de los secretillos culinarios es no batir demasiado, eso dicen... no se... será cuestión de gustos, la cosa es probar...
Llegará un momento en el que todo esté pochadito y en su punto, ¡estupendo! lo revolveremos todo con los huevos, echaremos la sal al gusto y volcaremos todo el contenido del bol en una sartén con aceite (no mucho que sino sale muy grasienta). No temer en este primer instante revolverlo todo con una cuchara de madera, es una manera estupenda de que por dentro salga la tortilla cuajada.
Lo de dar la vuelta por un lado y otro, dependerá de la pericia de cada cual, pero hay unos "vuelvetortillas" que son ideaaaales para estos menesteres, además no se trata de una competición de malabarismo sino de hacer una rica tortilla.
Como puede leerse es algo sencillísimo y riquísimo al paladar y al alma. A ser posible disfrutarla en compañía y aderezada de risas.
Si alguien es tan amable de coger el testigo en cuanto a recetas se refiere, dejo abierto este MEMEcousine para quién lo desee.
(No... no me he bebido la botella de vino ni las coronitas, es que he dormido la siesta nada más...)